Lafisca, Andrea, IF Sertão Pernambucano, campus Petrolina, Brasil
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PIBIC 2012/13 - PIBIC
Elaboração e caracterização de lingüiça frescal a base de Tilápia (Oreochromis niloticus) provenientes do submédio São Francisco
Resumo -
PIBIC 2012/13 - PIBIC
ELABORAÇÃO DE PRODUTOS DERIVADOS DA CARNE DO PEIXE “CARÍ” (Rhinelepis aspera) OBTIDOS NO SUBMÉDIO SÃO FRANCISCO
Resumo