Pimentel Mendonça, Maria Rafaella da Fonseca, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano
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PIBIC 2014/15 - PIBIC JR - Câmpus Ouricuri
Desenvolvimento e análise sensorial de produtos alimentícios à base de Melocactus sp.
Resumo