Coelho, Emanuela Monteiro, IF Sertão do Sertão Pernambucano, Brasil

• PIBIC/ PIBITI/ PIBIC JR. 2016/2017 - PIBITI - CAMPUS PETROLINA
  Desenvolvimento de formulações de molhos artesanais e estudo de estabilidade para adequação a fins comerciais
  Resumo