Carvalho, Fagner Jose, Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Brasil

• XI JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E V JORNADA DE TRABALHOS DE EXTENSÃO DO IF SERTÃO PE - PIBIT CNPq
  Adequação do processamento e avaliação da vida de prateleira de molho de pimenta artesanal a fins comerciais
  Resumo