Santos, Francidalva, IFSERTÃo-PE

• XI JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E V JORNADA DE TRABALHOS DE EXTENSÃO DO IF SERTÃO PE - PIBIT CNPq
  Composição Centesimal de Salame Tipo Italiano com Carne Caprina de Descarte adicionado de Lactulose.
  Resumo