VI Mostra Técnica e Científica do IFSertãoPE do Campus Floresta
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Dalmás, Paulo Sérgio, IF SERTÃO-PE, Brasil
X JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E IV JORNADA DE TRABALHOS DE EXTENSÃO DO IF SERTÃO PE
- APRESENTAÇÃO ORAL - PIBIC JR - CÂMPUS PETROLINA ZONA RURAL
Aproveitamento do vazio da carcaça caprina, na elaboração de defumado, tipo “bacon”
Resumo
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