Silva, Graciete Souza, IF SERTÃO PERNAMBUCANO CAMPUS PETROLINA, Brasil
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VII JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E I JORNADA DE TRABALHOS DE EXTENSÃO DO IF SERTÃO-PE - PIBITI
AVALIAÇÃO DA ACEITABILIDADE DE ESPETINHOS E HAMBÚRGUERS DE TILÁPIAS COM APLICAÇÃO DE FARINHA DE CASCAS DE UMBUS DESIDRATADOS COMO ANTIOXIDANTE NATURAL
Resumo