Coelho, Marcelo Iran de Souza, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Brasil
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PIBIC 2012/13 - PIBIC Jr.
Iogurte batido de leite de cabra saborizado com frutas regionais
Resumo -
PIBIC 2012/13 - PIBIC
UTILIZAÇÃO DE CASCAS DESIDRATADAS (FARINHAS) DE UMBUS E DE MANGAS COMO ANTIOXIDANTE NATURAL NA ELABORAÇÃO DE ALMÔNDEGAS E LINGUIÇAS DE PEIXES
Resumo