Perfil do Autor

Lima, Marcos dos Santos, IF SERTÃO-PE, Brasil

  • PIBIC/ PIBITI/ PIBIC JR. 2015/2016 - PIBIC - Câmpus Petrolina
    Extração e encapsulamento do conteúdo fenólico do bagaço de uva e sua utilização na produção de sucos de fruta funcionais
    Resumo