Santos, Juliana Cantalino, IF Sertão PE, Brasil
-
PIBIC 2013/14 - PIBIC JR
Desenvolvimento, Avaliação sensorial e perfil de consumo de um leite fermentado com probióticos de Macaúba (Acrocomia aculeata)
Resumo
Este trabalho está licenciado sob uma
Licença Creative Commons Attribution 3.0 .