Reis, Páulia Lima, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Brasil
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PIBITI/CNPq 2013 - Campus Petrolina
Utilização do bagaço da uva para elaboração de pão integral
Resumo -
PIBITI/CNPq 2013 - Campus Petrolina
Elaboração e avaliação de pão tipo caseiro enriquecido com jenipapo e linhaça
Resumo