Coelho, Emanuela Monteiro, <p>Tecnologa em Alimentos - IF SERTÃO-PE</p><p>Mestranda em Ciencia de Alimentos - UFBA</p>, Brasil
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PIBIC 2014/15 - PIBIC - Câmpus Petrolina
Estudo de características técnicas do resíduo industrial do maracujá amarelo
Resumo