de Sousa, Francisco das Chagas, IFSertãoPE, Campus Salgueiro., Brasil
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v. 17, n. 1 (2022) - JINCE - PIBIC IFSertãoPE - CS
Avaliação e ajuste de modelos matemáticos para a obtenção do pó de manga (variedade Tommy atkins) por meio da secagem da polpa em camada de espuma
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ISSN: 2447-7435