Perfil do autor

Oliveira, Alynne Bartíria da Silva, IFSertãoPE

  • v. 18, n. 1 (2023) - JINCE - PIBITI IFSertãoPE - CS
    Obtenção da polpa do pedúnculo de caju (anacardium occidentale) em pó pelo método da secagem em camada de espuma
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  • v. 18, n. 1 (2023) - JINCE - PIBIC IFSertãoPE - CS
    Elaboração de sorvete com polpas de manga (Tommy Atkins) em pó obtida por meio do processo foam-mat
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