da Silva, Ana Beatriz Martins, IFSertãoPE, Campus Petrolina, Brasil
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v. 17, n. 1 (2022) - JINCE - PIBITI CNPq - CP
Influência de Saccharomyces cerevisiae comerciais no perfil químico de fermentado de laranja
Resumo PDF -
v. 17, n. 1 (2022) - JINCE - PIBIC IFSertãoPE - CP
Influência de leveduras na qualidade e aspectos nutracêuticos de bebida fermentada de laranja
Resumo PDF
ISSN: 2447-7435