Carvalho, Erika Samantha Santos de, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Campus Petrolina Zona Rural.
-
v. 14 (2019): Anais da JINCE/JID 2019 - JINCE - PIVIC - CPZR
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E COLORIMÉTRICA DOS VINHOS TINTOS ELABORADOS COM A Cv. ‘TOURIGA NACIONAL’ EM DIFERENTES TEMPOS DE MACERAÇÃO
Resumo PDF
ISSN: 2447-7435