Perfil do autor

Goncalves, Jean Carlos Leite, IFSertãoPE, Brasil

  • v. 16, n. 1 (2021) - JINCE - PIBITI CNPq - CS
    Revestimento comestível à base albumina adicionado de extrato de erva cidreira de arbusto na conservação de carne bovina refrigerada
    Resumo  PDF