Perfil do autor

Marques, Luciana Façanha, IFSertãoPE, Campus Salgueiro, Brasil

  • v. 17, n. 1 (2022) - JINCE - PIBIC IFSertãoPE - CS
    Caracterização e uso sustentável do cambuí (myrcia multiflora): desenvolvimento bebidas fermentadas e análise sensorial
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  • v. 17, n. 1 (2022) - JINCE - PIBIC IFSertãoPE - CS
    Extração de proteínas das sementes da faveleira (Cnidosculus quercifolus Pohl) para obtenção de um concentrado proteico
    Resumo  PDF