Machado, Tatiane de Oliveira Xavier, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano - Campus Petrolina Zona Rural, Brasil
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v. 14 (2019): Anais da JINCE/JID 2019 - JINCE - PIBITI CNPq - CP
DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DE QUEIJO COALHO LIOFILIZADO
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ISSN: 2447-7435