Martins, joabis Nobre, Instituto Federal do Sertão Pernambucano - Campus Salgueiro, Brasil

• PIBIC/ PIBITI/ PIBIC JR. 2015/2016 - PIBITI - Câmpus Salgueiro
  Elaboração de licor de kiwi (Actinidia deliciosa A. Chevallier cultivar ‘Hayward’): caracterização físico-química e análise sensorial
  Resumo