Campus Petrolina
| Desenvolvimento de embutido emulsionado elaborado com subprodutos do abate de caprinosbcom elevado teor nutricional | |
| Paulo Sérgio Dálmas |
| Elaboração de linguiça defumada, com teor de sódio reduzido, pelo uso de ervas aromáticas | |
| Paulo Sérgio Dálmas |
Campus Petrolina Zona Rural
| Projeto de pesquisa aline finotti | |
| Joice Simone dos Santos |
| Projeto de pesquisa Ayrlan | |
| Joice Simone dos Santos |
Campus Salgueiro
| Agrofísica e o cultivo orgânico com diferentes sombreamentos: utilização de embalagens recicláveis e estudo dos efeitos da incidência da radiação solar nas olericulturas | |
| Marcelo de Campos Pereira, Eriverton da Silva Rodrigues, Edilaine Pereira de Sousa, Thiago Leandro Silva |