Perfil do Autor

Miskinis, Gabriela Aquino, Instituto Federal do Sertão Pernambucano - Campus Petrolina, Brasil

  • PIBITI/CNPq 2014 - Campus Petrolina
    Avaliação do uso de extrato microencapsulado rico em compostos fenólicos como substituto de antioxidantes sintéticos em produtos cárneos
    Resumo


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