Silva, Clemilson Elpídio da, IF Sertão – PE, Campus Salgueiro
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v. 14 (2019): Anais da JINCE/JID 2019 - JINCE - PIBITI CNPq - CS
DESENVOLVIMENTO, CARACTERIZAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE FARINHA DE BOLO A PARTIR DA FARINHA DE XIQUEXIQUE (Pilosocereus gounellei)
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ISSN: 2447-7435