Jornada de Iniciação Científica e Extensão

Alves, Jânio Eduardo de Araújo, IF Sertão - PE, Campus Salgueiro., Brasil

• v. 14 (2019): Anais da JINCE/JID 2019 - JINCE - PIBITI CNPq - CS
  Elaboração e caracterização físico-química de salgadinho frito (“chips”) de batata doce
  Resumo  PDF