Perfil do autor

Santos, Joice Simone dos, IFSertãoPE

  • v. 18, n. 1 (2023) - JINCE - PIBIC IFSertãoPE - CO
    Elaboração e Análise Físico-química de Emulsão para Salada à Base de Frutas Típicas do Nordeste Brasileiro
    Resumo  PDF
  • v. 18, n. 1 (2023) - JINCE - PIBIC Jr - CO
    Molho para Saladas a base de Fruta Não-Convencional: Elaboração e caracterização físico-química
    Resumo  PDF
  • v. 18, n. 1 (2023) - JINCE - PIBIC Jr - CO
    DESENVOLVIMENTO DE BEBIDAS MISTAS À BASE DE FRUTAS TROPICAIS ADICIONADAS DE INGREDIENTE FUNCIONAL PREBIÓTICO
    Resumo  PDF