Bila, Maria Angélica Leite, IF Sertão-PE, Brasil
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v. 15 (2020): Anais da JINCE/JID 2020 - JINCE - PIBIC CNPq - CS
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENCORIAL DE XAROPE A BASE DE SORO DE QUEIJO PARA EMPREGO EM BEBIDAS TIPO “SODA ITALIANA”
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ISSN: 2447-7435