Jornada de Iniciação Científica e Extensão

Menezes, Roana Maria de Souza, IF Sertão-PE - Campus Petrolina

• v. 15 (2020): Anais da JINCE/JID 2020 - JINCE - PIBIC Jr - CP
  ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DO USO DE ENZIMA LACTASE NA ELABORAÇÃO DE IOGURTE NATURAL E SABORIZADO COM FRUTAS REGIONAIS SEM LACTOSE
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