Machado, Tatiane de Oliveira Xavier, IF Sertão-PE - Campus Petrolina Zona Rural
-
v. 15 (2020): Anais da JINCE/JID 2020 - JINCE - PIBIC Jr - CP
ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DO USO DE ENZIMA LACTASE NA ELABORAÇÃO DE IOGURTE NATURAL E SABORIZADO COM FRUTAS REGIONAIS SEM LACTOSE
Resumo PDF
ISSN: 2447-7435