v. 2, n. 1 (2012)

Sumário

Editorial

Editorial
Cícero Antônio de Sousa Araújo
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p. 148
Expediente
Cícero Antônio de Sousa Araújo
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p. 149

Ciências Agrárias - ARTIGOS

Decomposição e liberação de nutrientes de estercos em função da profundidade e do tempo de incorporação
Maria Socorro Conceição de Freitas, Cícero Antônio Sousa Araújo, Davi José Silva
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p. 150-161
Caracterização hidráulica de emissores e testes de uniformidade de distribuição do sistema de irrigação por mini aspersão.
Marcos Alexandre Dantas Marques, Luís Fernando de Souza Magno Campeche
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p. 162-175
Obtenção e caracterização de farinha do resíduo gerado no processo industrial de suco de Malpighia punicifolia
Ana Carolina Braga, Marcos Santos Lima, Luciana Cavalcanti Azevedo, Marta Eugênia Ramos
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p. 176-183
Análise sensorial de ovos de codorna submetidos a diferentes processos de conservação
Marcelo Iran de Souza Coelho, Vanicleia Oliveira da Silva, Maria Cláudia Soares Cruz Coelho, Marcos dos Santos Lima, Valéria Souza Santos
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p. 184-193
Avaliação das condições higiênico-sanitária no preparo de sushi e sashimi de um estabelecimento comercial
Thayse Wilma Nogueira Oliveira, Luciana Façanha Marques
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p. 194-201
Avaliação da qualidade de linguiça de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Luciana Façanha Marques, Jaderlany Souza Nunes, Deise Souza Castro, Lilian Karla Araujo, Maria Ludimila Silva Sales
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p. 202-209

Ciências Biológicas - ARTIGOS

Caracterização dos térmitas na estação ecológica Raso da Catarina, Jeremoabo, Bahia
Carlos Alberto Batista Santos, Rafaela Lima Gomes
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p. 210-218

Ciências Humanas - ARTIGOS

A Catedral Sagrado Coração de Jesus: representação simbólica da influência da igreja católica na cidade de Petrolina, Pernambuco.
Edivânia Granja da Silva Oliveira, Carlos Alberto Batista dos Santos
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p. 219-230
Ensino de física no sertão: Literatura de cordel como ferramenta didática
Marcelo Souza da Silva, Daiane Maria dos Santos Ribeiro
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p. 231-240

Engenharias - ARTIGOS

Espaço geográfico urbano, construção civil e meio ambiente: estudo comparativo das orlas fluviais de Juazeiro/BA e Petrolina/PE
Clécia Simone Gonçalves Rosa Pacheco, Emanuel Patrick de Campos
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p. 241-251