Jornada de Iniciação Científica e Extensão
Coelho, Maria Cláudia Soares Cruz, IF Sertão-PE - Campus Petrolina Zona Rural
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v. 15 (2020): Anais da JINCE/JID 2020 - JINCE - PIBIC Jr - CP
ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DO USO DE ENZIMA LACTASE NA ELABORAÇÃO DE IOGURTE NATURAL E SABORIZADO COM FRUTAS REGIONAIS SEM LACTOSE
Resumo PDF -
v. 15 (2020): Anais da JINCE/JID 2020 - JINCE - PIBIC Jr - CPZR
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA E DETECÇÃO DE FRAUDE PELA PESQUISA DE AMIDO EM QUEIJO PARMESÃO RALADO
Resumo PDF
ISSN: 2447-7435